Wissenschaft Kaffee

Wenn es darum geht welchen Kaffee ich meistens trinke, dann ist die Antwort: "Schwarz!"

Vor inzwischen 4 Jahren habe ich dazu meine lieblings Zubereitungsart gefunden. (Jedenfalls für den Sommer)

Durch einen absoluten Zufall haben wir in Athen einen Espresso-Fredo getrunken. Frisch gebrühter Espresso über Eiswürfeln abgekühlt... an einem heißen Tag gibt es für mich nichts besseres.

Aber so simpel die Zubereitung auch ist, es hat zuhause einfach nichtmehr so geschmeckt.

Gestern habe ich es malwieder probiert mit diesmal großen Eiswürfeln und mit Espresso aus dem Espressokocher und nicht der Kaffeemaschine.

Endlich Erfolg!!! Es hat nahezu so geschmeckt wie in meiner Erinnerung und ich freue mich auf den kommenden Sommer umso mehr !!!

Allerdings bleibe uch vorerst bei einem pro Tag... mein Espresso ist etwas stärker. xD